BASES DEL CONCURSO:
GASTRONOMÍA SANT JORDI
Organizador: INIDIAN CULTURE CENTRE
Lugar: C/ Villarroel, 8 Bajos, 08011 Barcelona
Fecha: Domingo, 22 de abril de 2018
Horario: El concurso tendrá lugar a las 17h, los participantes tendrán que llegar a las 16.30h para finalizar la elaboración de sus platos que han de cocinar previamente.
Requisitos de los participantes:
Edad mínima: 16 años cumplidos en la fecha de la competición.
No haber cursado formación reglada en materia de gastronomía ni haber trabajado como cocinero o chef con anterioridad en el ámbito de la restauración.
Solamente se podrá participar en una de las dos categorías del concurso: Mejor plato o Mejor postre, inspirados en la gastronomía surasiática y/o catalana.
No podrán participar en el certamen las personas que hayan intervenido en la organización del evento, así como sus familiares, o los miembros del equipo de Indian Culture Centre. La participación implica, por sí misma, la aceptación de las presentes bases legales. El incumplimiento de cualquiera de los términos de las mismas, implicará la imposibilidad de participar en el certamen y, en su caso, de recibir el premio obtenido.
No serán tenidos en cuenta los participantes que no faciliten todos los datos requeridos o que actúen con datos personales incorrectos, falsos y/o incompletos, así como todos aquellos que no cumplan con las condiciones expuestas en estas bases legales.
El jurado probará las elaboraciones y dará la valoración de los diferentes platos al finalizar la prueba.
Puntuación:
Presentación: Puntuación del 1 al 10
Sabor, textura y aroma: Puntuación del 1 al 10
Dificultad: Puntuación del 1 al 10
Se declarará ganador al concursante de cada categoría que haya sumado una mayor puntuación por parte de los jueces.
Premio al Mejor Plato: recibirá un premio de 300€ en efectivo.
Premio al Mejor Postre: recibirá un premio de 200€ en efectivo.
El periodo de recepción de inscripciones empezará el 9 de abril de 2018 y finalizará el 18 de abril de 2018 a las 20.00 horas. Los concursantes deberán inscribirse enviando un correo electrónico a: indianculturebcn@gmail.com indicando sus datos personales y en que categoría está interesado en participar.
